۲تا ۳ساعت بلغور گندم رو خیس می کنیم‌ و بعد با مقداری آب می پزیم تستش می کنیم‌ که خوب پخته باشه آبشو که کامل کشید زیرشو خاموش می کنیم‌ تا سردشه

۳پیمانه آبجوش سرد و سه ق آردو کامل مخلوط می کنیم تا یکدست شه(من آرد کمتری ریختم چون دوست نداشتم زیاد سفت شه)
به همراه پودر دارچین و نمک داخل بلغور می ریزیم و روی حرارت مثل فرنی هم می زنیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه و لعاب بندازه. اصلش اینه که وقتی به قل قل افتاد از حلیم غلیظترباشه
بعد از اینکه پخت در ظرف مورد نظر ریخته و حتما با شیره (یاشکر) و ساری یاغ(یاکره) میل می کنیم
نوش جان😘😘😘