Ayam La Ke

Name: Ayam La Ke
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam. Potong jadi beberapa bagian; 5 siung Bawang Putih. Gepak kasar; 6 siung Bawang Merah. Gepak kasar; 1 inci Jahe atau sekitar 1 ibu jari. Gepak kasar; 1 buah Cabe Besar. Iris tipis; 3 sdm Kecap Manis; 4 sdm Kecap Asin; 2 sdm Saus Tomat; 4-5 gelas air panas; secukupnya Larutan maizena; secukupnya Garam, lada, gula, penyedap

Henry Christi @henrychristi

Resep ibu, gak tahu bahasa indonesia nya apa. Mirip ayam asam manis tapi lebih gurih ketimbang manis

Lebih banyak

Ayam La Ke

Henry Christi @henrychristi

Resep ibu, gak tahu bahasa indonesia nya apa. Mirip ayam asam manis tapi lebih gurih ketimbang manis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam. Potong jadi beberapa bagian
5 siungBawang Putih. Gepak kasar
6 siungBawang Merah. Gepak kasar
1 inciJahe atau sekitar 1 ibu jari. Gepak kasar
1 buahCabe Besar. Iris tipis
3 sdmKecap Manis
4 sdmKecap Asin
2 sdmSaus Tomat
4-5 gelasair panas
secukupnyaLarutan maizena
secukupnyaGaram, lada, gula, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Di wajan penggorengan, goreng ayam sampai berwarna coklat di semua sisi. Pinggirkan.
2

Panaskan wajan terpisah, masukkan minyak masak. Tumis bawang merah, putih, jahe dan cabe sampai harum.
3

Masukkan ayam, masukkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, lada, penyedap dan saus tomat. Tumis sebentar.
4

Pindahkan semua isi wajan ke panci presto. Masukkan air panas/kaldu ayam. Aduk sebentar. Presto selama kurang lebih 10 menit.
5

Setelah presto selesai. Keluarkan daging ayam (opsional : bisa dipotong lebih kecil kalau mau). Koreksi rasa saus. Masukkan larutan maizena. Siram saus ke atas ayam.
6

Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Henry Christi @henrychristi

pada 26 September 2021 04.03

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya