સૌથી પેલા એક કડાઈ માં ઓટ્સ ને બે થી ત્રણ મિનિટ સેકી લેવા.હવે ઓટ્સ ને દરદરા પીસી લેવા.શીંગદાણા ને પણ દનેદાર પીસી લેવા.ખજૂર ને પીસી ને પલ્પ બનાવો.

એક બાઉલ માં દરદરાં પીસેલા ઓટ્સ અને શીંગદાણા લેવા સાથે ખજૂર નો પલ્પ અને પીનટ બટર લેવું.બધું જ સરખું મિક્ષ કરી લેવું.હવે તૈયાર મિશ્રણ ના બે ભાગ કરો એક ભાગ માં કોફી અને ચોકલેટ પાઉડર ઉમેરી મિક્સ કરી નાના નાના ગોળા વાળી લેવા. બીજા ભાગ માં વેનીલા એસેન્સ ઉમેરી મિક્સ કરો અને ગોળા વાળી લો.

હવે ડાર્ક ચોકલેટ ના ઝીણાં ટુકડા કરી ડબલ બોઈલર ની મદદ થી પિ ગાળી લો. પિગળેલી ચોકલેટ માં તૈયાર કરેલ લાડુ એક એક કરી ડૂબાળી ને પરચમન પેપર પર કાઢી ને મૂકો.દરેક લાડુ પર પિસ્તા ની કતરણ મૂકી દો.અને તેને ઠંડા થવા દો.

તૈયાર છે આપણા નો ખાંડ,નો ઘી,નો ઓઇલ એવા ઓટ્સ પિનટ ચોકલેટ લાડુ.