Jantung Ayam Lombok Ijo

Name: Jantung Ayam Lombok Ijo
Yield: 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg, Jantung ayam; 8 buah cabe ijo; 5 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 7 buah cabe setan; 1 buah Tomat (boleh skip); 1 ruas jahe; 3 sdm kecap; 4 sdm air kaldu; Daun bawang, salam, merica bubuk, garam, penyedap

Yenny Sisca A @cook_yenoz86

Bumiayu, Brebes

Jantung Ayam Lombok Ijo

Yenny Sisca A @cook_yenoz86

Bumiayu, Brebes

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 org

1/2kg, Jantung ayam
8 buahcabe ijo
5 siungbawang putih
6 siungbawang merah
7 buahcabe setan
1 buahTomat (boleh skip)
1 ruasjahe
3 sdmkecap
4 sdmair kaldu
Daun bawang, salam, merica bubuk, garam, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan jantung, iris 2 bagian atau utuh, bahan bumbu iris, siapkan air kaldu, saya pake sisa ungkepan ayam ya bund.
2

Tumis bawang merah putih, lombok ijo, jahe, sampai harum. Lalu masukan jantung ayam. Tambahkan kaldu, garam, penyedap merica bubuk, biarkan matang.
3

Setelah matang tambahkan kecap, irisan daun bawang, dan taburi cabe utuh, aduk2.. cek rasa,
4

Angkat sajikan,selamat mencoba.. 👩‍🍳👩‍🍳