กวนแป้ง เทส่วนไส้ในกระทะเทฟล่อน หมั่นคนให้แป้งอัลมอนด์ สุก ปั้นได้ ถ้าแห้งไปเติมกะทิ ทีละ ชต พักให้เย็น ปั้นไส้เป็นก้อน เตรียมไว้

ห่อ แบ่งแป้งห่อ ขนาดตามชอบ ปั้นเป็นก้อนกลม คลุกงาขาว

ทอดในน้ำมันร้อน ดูสีน้ำตาลทองทั่วทั้งลูก ยกขึ้น พักสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟค่ะ
เราปั้นลูกใหญ่ไป จะล้นกระทะแล้วค่ะ 🤭