सबसे पहले आलू को उबाल लीजिए और उन्हें ठंडा करके छिल ले। अभिनय हाथों से अच्छे से मैशकर लीजिए

ब्रेड के क्रम को आलू के टेस्ट में डाल दीजिए साथी साथ नमक और लाल मिर्च डालकर उसे हाथों से अच्छे से मिला लीजिए

तेल गर्म कर दीजिए

आलू की मिश्रण की मीडियम आकार की गोलियां बनाए और उन्हें हथेली से दबा कर तलना शुरू करो

इसी प्रकार सारी टिक्की को तल लें

अब एक बर्तन में इसे दीजिए और इसमें दही,हरी चटनी,मीठी चटनी,भुना हुआ जीरा,नमक,लाल मिर्च, मसाला डालकर इसे परोसे