भुना जीरा; कसूरी मेथी ;सरसों का तेल आदि। फिर इस मिश्रण में पनीर के टुकड़े डालें और आधे घंटे के लिए रख दें। आधे घंटे बाद इसे धीमी आंच पर लोहे की सिको की सहायता से सेंकने रखें।
गरमागरम स्वादिष्ट पनीर टिक्का