基礎奶油白醬 ::V 언니廚房:: @cook_6817670 白醬可以廣泛使用於義式料理...如:燉飯、義大利麵、濃湯之類的，可以做起來分裝後冷凍保存方便使用~ 繼續閱讀 白醬可以廣泛使用於義式料理...如:燉飯、義大利麵、濃湯之類的，可以做起來分裝後冷凍保存方便使用~ 繼續閱讀 基礎奶油白醬 ::V 언니廚房:: @cook_6817670 白醬可以廣泛使用於義式料理...如:燉飯、義大利麵、濃湯之類的，可以做起來分裝後冷凍保存方便使用~ 繼續閱讀 白醬可以廣泛使用於義式料理...如:燉飯、義大利麵、濃湯之類的，可以做起來分裝後冷凍保存方便使用~ 繼續閱讀 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 鮮奶油250g 牛奶250ml (以上，鮮奶油250g+牛奶500ml，也可以牛奶總量500ml替代) 無鹽奶油25g 低筋麵粉25g 鹽1小匙 在 Cookpad App 開啟 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 備料，提醒以下步驟攪拌都要快速，且不要停擺否則會容易產生焦黑 2 小火熱鍋~加入無鹽奶油攪拌融化(提醒~不要攪拌過頭會變色變焦) 3 加入麵粉快炒 4 轉中火~快炒均勻散發香氣(再提醒，不要炒至上色會焦喔) 5 加入牛奶(我是用冰的喔~沒有特別加熱，參考法國人主廚說這樣比較不容易結塊)，以打蛋器快速攪拌至有濃稠度 6 加入鮮奶油，繼續攪拌均勻至適當的質地(如果不小心煮太濃稠，可以再加入牛奶調整至喜好的濃稠度) 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 15551995 已複製 ::V 언니廚房:: @cook_6817670 發布於 2021年09月27日 08:41 已追蹤 回追 追蹤 想吃什麼自己來～下廚完全看心情XD 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 這篇食譜是 排名第 5th 的 白醬 食譜 關鍵字 簡單 白醬 相似食譜 更多推薦食譜 櫛瓜燕麥煎餅 - 五辛素 皮蛋瘦肉粥 黑糖潤 鮪魚蛋吐司 孜然香煮韭菜 奶油白醬蛤蠣義大利麵 抹茶豆腐巴斯克蛋糕 低脂可口 蔥爆豬老鼠肉(豬中里肌肉) 蛋煎櫛瓜 番茄餛飩蛋花湯 醬燒香茄 簡易篇｜簡易辣味炸雞翼 簡易小食 (附影片) 絲瓜燴肉末 榨菜炒肉絲 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/15551995
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