白醬是用來添加或增強成品風味的醬汁 ， 在西式料理上使用非常廣泛 ，它可以衍生成為各式各樣的醬汁 ， 無論是義大利麵、濃湯、 焗烤料理等， 都會利用到奶油白醬！學會了基礎的母醬汁,就能變化出超多款的西式料理囉！ FB粉絲專頁～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl訣竅提示鮮奶油脂肪成份選35％左右.鹽的部份,三隻手指拿取為一撮. 小心別炒過頭,會變成咖啡色. 冰箱冷藏,隔天一定要用完. 或用密封袋冷凍,可以保存較長時間. 影音示範～https://www.youtube.com/watch?v=9SlfpoizWPQ 部落格～http://pig61106.blogspot.tw/2014/08/white-base-sauce.html食後感想學會了基礎的母醬汁,就能變化出超多款的西式料理囉！香濃美味！

小孩很喜歡奶油白醬義大利麵，如果時間很忙，如何短短時間一樣有濃郁的白醬義大利麵，蘑菇濃湯罐頭，非常好用。訣竅提示這道義大利麵煮起來快速，整個味道也很濃郁。

https://www.facebook.com/shiki020/↑更多即時分享就在「願你一生多吃雞腿少吃虧」前幾天做了鐵板燒風味炒菜後，覺得跟白菜啊高麗菜（傻傻分不清楚）跟奶油好搭啊~~~順便處理放了幾天的紅蘿蔔，沒辦法…紅蘿蔔拿來當點綴常常就只切一點點，那一點也不足以炒一盤，所以趁著做奶油白菜一起放下去啦！白醬的部分，偷懶用玉米濃湯罐頭！不用自己炒！以前要是有想到這個，就不用每次都自己做白醬啦~~~

以奶油將麵粉炒香然後用牛奶調配出帶有濃郁奶香的醬汁我們稱為"白醬"白醬的運用很廣範除了義大利麵ˊ燉飯ˊ燉菜ˊ焗烤料理還有平時我們常會煮的玉米濃湯也能拿來變化運用哦~訣竅提示PS:製作奶油白醬最困難的是麵粉炒不均勻帶有顆粒 還有火太大ˊ沒有邊煮邊攪拌 如果這些小地方多留意 相信可以一試就成功哦~~

白醬對現代廚房料理真是事半功倍，可以做義大利麵、焗烤白菜、千層麵、蟹肉湯堡、PIZZA等等...，冷卻後一袋一袋分裝冷凍，方便使用又容易保存。訣竅提示(1) 做好的新鮮白醬可以直接加高湯稀釋使用，視料理的需要調整濃度。(2) 冷凍後又解凍的白醬比較不容易打散，需要多攪拌幫助小麵糰打散。(3) 麵粉先過篩後，加入奶油裡攪拌時較不容易結塊。我們是【樂客來食品原物料暢貨中心】，不定期分享茶飲、烘焙、簡餐、調酒食譜，歡迎來逛逛交朋友喔 網路賣場：http://goo.gl/tVcWBa 粉絲團 ：http://goo.gl/nLQlcM

超實用奶油白醬，搭配義大利麵、燉飯、蔬菜、肉品都很好吃😋煮一鍋好好保存，可以變化出各式各樣的料理，堪稱懶人好朋友👭🏻蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#白醬

前面有分享過的奶油白醬，煮一大鍋分袋冷凍，做白醬的燉飯、義大利麵都很方便使用！Q彈的海鮮被白醬包覆，隔夜飯拿來煮燉飯最適合不過了！蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」#奶油白醬 #海鮮燉飯 #焗烤海鮮燉飯

一直吃清炒蒜味的義大利麵也是會膩的，來試試做白醬，好用在義大利麵上。 __________________________________ 75折免運活動，好評登場!!! 試吃套組: 經典蒜頭奶油醬+頂級黑松露奶油醬 ，各一盒。 [點此購買] http://goo.gl/JrZz1I [鹿和良倉]只給家人吃的美味。訣竅提示如果料理一次用不完，可以分成小包裝去冷凍備用!!! 並在一個月內用畢。食後感想味道如何??一"試"著迷。 XD ______________________________ [產品訂購] http://www.deerher.tw/ [鹿和良倉] https://www.facebook.com/TW.deerher

奶油白醬的用途廣，可以用來煮濃湯烤千層麵，這次拿來做成日式洋食-白醬雞肉燉菜。自己炒白醬只需三種材料，成分簡單沒有添加物，吃下肚很安心。歡迎收看Youtube影片一起做💁‍♀️https://youtu.be/n08hyTqZzSU
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私房菜配醬之一，除了搭配義大利麵🍝外，還能沾其他主食吃都是很不錯的美味，奶油中帶有栗子和洋蔥的甘甜，外加香草中的濃郁香氣，保證朋友們會喜歡～٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

用鮮奶代替鮮奶油, 鮭魚先煎過後表面的酥脆感讓整個義大利麵口感多了一個層次. 只有在家裡才能享受到的特別吃法~ 一定要試試看喔!!訣竅提示** 香料可以幫助解膩. 適用於白醬. 可選擇香菜, 九層塔, 巴西利, 或是羅勒