Ayam Goreng Tepung Saus Padang

Name: Ayam Goreng Tepung Saus Padang
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram fillet dada ayam; Tepung Bumbu Kobe secukupnya (atau merk apa saja); 1 butir telur; Bumbu Halus:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe merah keriting; Bumbu lain:; 1/2 bawang bombay, iris tipis; 5 buah cabe merah, iris; 1 sdm saus tiram; 5 sdm saus sambal; 3 sdm saus tomat; 1/2 sdt gula pasir; secukupnya Air; secukupnya Garam, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk; 1 sdt tepung maizena larutkan dgn 1 sdm air untuk mengentalkan

Amy Astika @amyastika

Padang

Salah satu alternatif menu ayam. Buatnya simple dan enak. Selamat mencoba :)

Lebih banyak

Ayam Goreng Tepung Saus Padang

Amy Astika @amyastika

Padang

Salah satu alternatif menu ayam. Buatnya simple dan enak. Selamat mencoba :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

200 gramfillet dada ayam
Tepung Bumbu Kobe secukupnya (atau merk apa saja)
1 butirtelur
Bumbu Halus:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe merah keriting
Bumbu lain:
1/2bawang bombay, iris tipis
5 buahcabe merah, iris
1 sdmsaus tiram
5 sdmsaus sambal
3 sdmsaus tomat
1/2 sdtgula pasir
secukupnyaAir
secukupnyaGaram, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk
1 sdttepung maizena larutkan dgn 1 sdm air untuk mengentalkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong fillet ayam sesuai selera (kotak/ memanjang) lalu siapkan tepung bumbu dan kocok lepas 1 butir telur
2

Balur rata fillet ayam dengan tepung bumbu. Setelah semua terselimuti tepung, masukkan ke dalam kocokan telur, angkat, lalu gulingkan lagi ke dalam tepung bumbu.
3

Panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng ayam yang sudah terselimuti tepung hingga matang.
4

Tumis bumbu halus beserta bawang bombay dan cabe iris hingga matang. Beri air secukupnya, aduk, kentalkan denga larutan maizena lalu masukkan ayam goreng tepungnya. Aduk rata.
5

Angkat dan sajikan hangat.