Daging sapi saus tiram

Name: Daging sapi saus tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram brokoli (+ 1 sdm minyak goreng rendah kolesterol dan 1/2 sdt garam untuk rebus brokoli); 300 gram daging sapi (has dalam), potong tipis melebar berlawanan serat; 1 butir putih telur; 150 ml minyak goreng rendah kolesterol; 2 sdm minyak goreng rendah kolesterol, untuk menumis; 2 buah bawang merah, iris tipis; 2 siung bawang putih, iris tipis; 1 ruas jari (2 cm) jahe, iris tipis; 1 sdm ang ciu (aku skip); 2 sdm saus tiram; 1/2 sdt kecap asin; 1/4 sdm merica bubuk; 150 ml air; 1 butir putih telur; 1 sdm kecap asin; 1 sdm perasan air jahe; 1 sdm minyak goreng rendah kolesterol; 1 sdm tepung maizena; 2 sdm air

Alika @alikasaleem

Jawa Barat

Sumber: Hero Modern Chinese Cooking

Aslinya ini buatan suami karena aku tiba tiba sakit. cuma sempet bantu siapin lumuran dagingnya, lalu aku tumbang 😂

Sumber: Hero Modern Chinese Cooking

Aslinya ini buatan suami karena aku tiba tiba sakit. cuma sempet bantu siapin lumuran dagingnya, lalu aku tumbang 😂

Lebih banyak

Daging sapi saus tiram

Alika @alikasaleem

Jawa Barat

Sumber: Hero Modern Chinese Cooking

Aslinya ini buatan suami karena aku tiba tiba sakit. cuma sempet bantu siapin lumuran dagingnya, lalu aku tumbang 😂

Sumber: Hero Modern Chinese Cooking

Aslinya ini buatan suami karena aku tiba tiba sakit. cuma sempet bantu siapin lumuran dagingnya, lalu aku tumbang 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grambrokoli (+ 1 sdm minyak goreng rendah kolesterol dan 1/2 sdt garam untuk rebus brokoli)
300 gramdaging sapi (has dalam), potong tipis melebar berlawanan serat
1 butirputih telur
150 mlminyak goreng rendah kolesterol
2 sdmminyak goreng rendah kolesterol, untuk menumis
2 buahbawang merah, iris tipis
2 siungbawang putih, iris tipis
1 ruas jari (2 cm)jahe, iris tipis
1 sdmang ciu (aku skip)
2 sdmsaus tiram
1/2 sdtkecap asin
1/4 sdmmerica bubuk
150 mlair
Bumbu lumuran daging
1 butirputih telur
1 sdmkecap asin
1 sdmperasan air jahe
1 sdmminyak goreng rendah kolesterol
1 sdmtepung maizena
2 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri daging dengan bumbu untuk melumuri. Diamkan selama kurang lebih 10 menit
2

Rendam brokoli dalam air garam, diamkan selama 10 menit. Angkat, tiriskan
3

Rebus brokoli dengan minyak dan haram selama kurang lebih 1 menit. Angkat, tiriskan. Tempatkan pada piring saji
4

Goreng daging yang sudah dilumuri. Gorengnya sampai berubah warna. Angkat, tiriskan
5

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe sampai harum. Tuang ang ciu. Masukkan daging sapi, aduk-aduk
6

Tuangi saus tiram, kecap asin, merica, air. Tutup wajan, diamkan selama kurang lebih 3 menit. Setelah matang, angkat, siramkan ke atas brokoli. Hidangkan