Daging sapi saus tiram

Alika
Alika @alikasaleem
Jawa Barat

Sumber: Hero Modern Chinese Cooking

Aslinya ini buatan suami karena aku tiba tiba sakit. cuma sempet bantu siapin lumuran dagingnya, lalu aku tumbang 😂

Daging sapi saus tiram

Bagikan Cooksnap pertama
9 orang berencana membuat resep ini
Alika
Alika @alikasaleem
Jawa Barat

Sumber: Hero Modern Chinese Cooking

Aslinya ini buatan suami karena aku tiba tiba sakit. cuma sempet bantu siapin lumuran dagingnya, lalu aku tumbang 😂
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grambrokoli (+ 1 sdm minyak goreng rendah kolesterol dan 1/2 sdt garam untuk rebus brokoli)
  2. 300 gramdaging sapi (has dalam), potong tipis melebar berlawanan serat
  3. 1 butirputih telur
  4. 150 mlminyak goreng rendah kolesterol
  5. 2 sdmminyak goreng rendah kolesterol, untuk menumis
  6. 2 buahbawang merah, iris tipis
  7. 2 siungbawang putih, iris tipis
  8. 1 ruas jari (2 cm)jahe, iris tipis
  9. 1 sdmang ciu (aku skip)
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. 1/2 sdtkecap asin
  12. 1/4 sdmmerica bubuk
  13. 150 mlair
  14. Bumbu lumuran daging
  15. 1 butirputih telur
  16. 1 sdmkecap asin
  17. 1 sdmperasan air jahe
  18. 1 sdmminyak goreng rendah kolesterol
  19. 1 sdmtepung maizena
  20. 2 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri daging dengan bumbu untuk melumuri. Diamkan selama kurang lebih 10 menit

  2. 2

    Rendam brokoli dalam air garam, diamkan selama 10 menit. Angkat, tiriskan

  3. 3

    Rebus brokoli dengan minyak dan haram selama kurang lebih 1 menit. Angkat, tiriskan. Tempatkan pada piring saji

  4. 4

    Goreng daging yang sudah dilumuri. Gorengnya sampai berubah warna. Angkat, tiriskan

  5. 5

    Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe sampai harum. Tuang ang ciu. Masukkan daging sapi, aduk-aduk

  6. 6

    Tuangi saus tiram, kecap asin, merica, air. Tutup wajan, diamkan selama kurang lebih 3 menit. Setelah matang, angkat, siramkan ke atas brokoli. Hidangkan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Alika
Alika @alikasaleem
pada
Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Pempek Adaan by jesslyn orlane
  2. Nanas Goreng Telanjang
  3. Trancam
  4. Bolu kukus ala umma
  5. Matcha Cheese Soft Cookies
  1. Bolen Mini
  2. Overnight Oat
  3. Pizza Macaroni Saos Bolognese
  4. Kentang crispy