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Confettura di mele e cannella
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Foto di Confettura di mele e cannella

Confettura di mele e cannella

annamariaincucina
annamariaincucina @cook_annamaria
Salerno

Questa ricetta è nata per caso. Io adoro la cannella. Ho un frutteto, quindi quando ho molta frutta mi diletto a creare marmellate e confetture con vari abbinamenti.
Mela e cannella
Pere e cioccolato
Prugne e mandorle

Questa ricetta è nata per caso. Io adoro la cannella. Ho un frutteto, quindi quando ho molta frutta mi diletto a creare marmellate e confetture con vari abbinamenti.
Mela e cannella
Pere e cioccolato
Prugne e mandorle

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Confettura di mele e cannella

annamariaincucina
annamariaincucina @cook_annamaria
Salerno

Questa ricetta è nata per caso. Io adoro la cannella. Ho un frutteto, quindi quando ho molta frutta mi diletto a creare marmellate e confetture con vari abbinamenti.
Mela e cannella
Pere e cioccolato
Prugne e mandorle

Questa ricetta è nata per caso. Io adoro la cannella. Ho un frutteto, quindi quando ho molta frutta mi diletto a creare marmellate e confetture con vari abbinamenti.
Mela e cannella
Pere e cioccolato
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Ingredienti

2 ore e mezza
12 barattoli
  • 5 kgmele Golden bianche
  • 1 kge mezzo di zucchero
  • 3 cucchiainicannella
  • Succo di due limoni
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Istruzioni per cucinare

2 ore e mezza
  1. 1

    Sbuccia le mele e tagliale a dadini piccoli così cuociono prima.

  2. 2

    Dopo mezz'ora unisci lo zucchero ed il succo di limone🍋.

  3. 3

    Fai cuocere per due ore circa finché la frutta non si riduce e diventa abbastanza cremosa.

  4. 4

    A cottura ultimata, frulla grossolanamente col minipimer ed unisci la cannella.

  5. 5

    Mescola bene. Lava e sterilizza i barattoli in acqua bollente oppure nel forno a microonde per 2 minuti a massima potenza.

  6. 6

    Riempi i barattoli di confettura di mele, facendo attenzione di lasciare un spazio per il sottovuoto e pulisci bene i bordi del barattolo prima di chiuderlo con il coperchio.

  7. 7

    Capovolgi i barattoli per creare il sottovuoto. Questa marmellata è davvero squisita. Garantisco!!😋😋

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annamariaincucina
annamariaincucina @cook_annamaria
il 07 ottobre 2021 18:57
Salerno
Annamariaincucina: cucino con prodotti del mio orto. Amo cucinare per la mia famiglia.Mi piace sperimentare sempre piatti nuovi.
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