Tumis Kering Kacang Panjang
Menu ini awalnya dibikinin sama salah satu ART di rumah mertua, dan kami suka banget, jadi sampe di rumah dipraktekkin sendiri deh. Sering juga kami pake untuk menu oseng sayur di pesanan nasi kotak, karena awet ga gampang basi. Cobain deh, biar kacang panjang ga bosen di tumis gitu2 aja ;) ( Full cooking video on Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=KdPX9nIkNSY )
Tumis Kering Kacang Panjang
Menu ini awalnya dibikinin sama salah satu ART di rumah mertua, dan kami suka banget, jadi sampe di rumah dipraktekkin sendiri deh. Sering juga kami pake untuk menu oseng sayur di pesanan nasi kotak, karena awet ga gampang basi. Cobain deh, biar kacang panjang ga bosen di tumis gitu2 aja ;) ( Full cooking video on Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=KdPX9nIkNSY )
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ambil teri nasi, rendam dengan air kemudian cuci bilas, supaya rasanya nanti tidak terlalu asin. Siapkan wajan, isi dengan minyak goreng untuk menggoreng tempe dan teri. Goreng tempe yang sudah dipotong-potong hingga kering, angkat. Lalu, goreng teri nasi hingga kering, angkat sebelum menjadi coklat.
- 2
Kurangi minyak dalam wajan untuk menumis saja. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan cabai hijau, tumis lagi.
- 3
Setelah bumbu harum, masukkan kacang panjang yang sudah diiris serong. Aduk-aduk, tidak perlu tuang air sama sekali, masak hingga kacang panjang layu dan matang. Tambahkan garam & penyedap rasa, koreksi rasanya.
- 4
Setelah rasanya pas, masukkan kering tempe dan teri yang sudah ditiris tadi. Aduk sebentar hingga merata.
- 5
Sajikan dengan nasi dan lauk lainnya. Selamat mencoba :)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar