🍞 Killer Toast Taro Hokkaido Milk 1x Proofing

Name: 🍞 Killer Toast Taro Hokkaido Milk 1x Proofing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 280 gr Tepung Protein Tinggi; 45 gr Gula Pasir butir kecil; 1 sdm munjung Susu Bubuk Fullcream; 5 gr Ragi Instant (fermippan,saf); 1 butir Telur; 30 gr Whipping Cream; 20 cc Susu Cair Full cream(tuang pelan2); 10 gr Bubuk Taro ubi ungu; 30 gr Butter (aku pake Wijsman); 4 gr Garam Halus; 120 cc Air; 20 gr Tepung Cakra

あい妮 @oninilinnn

Jakarta, Jakarta, Indonesia

Aku pake resep ci Tintin @cook_2668114 yaa.

Lebih banyak

🍞 Killer Toast Taro Hokkaido Milk 1x Proofing

あい妮 @oninilinnn

Jakarta, Jakarta, Indonesia

Aku pake resep ci Tintin @cook_2668114 yaa.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

280 grTepung Protein Tinggi
45 grGula Pasir butir kecil
1 sdm munjungSusu Bubuk Fullcream
5 grRagi Instant (fermippan,saf)
1 butirTelur
30 grWhipping Cream
20 ccSusu Cair Full cream(tuang pelan2)
10 grBubuk Taro ubi ungu
30 grButter (aku pake Wijsman)
4 grGaram Halus
Pasta Tang Zhong :
120 ccAir
20 grTepung Cakra

Tersimpan

Cara Membuat

1

🍞Buat Pasta TangZhong dengan mengaduk air dan tepung cakra di atas api kecil sampai mulai meletup kental+berbentuk pasta,angkat.sisihkan sampai suhu ruang.
2

🍞Campur semua bahan (termasuk 80gr Pasta Tang Zhong) kecuali butter+garam. Setelah kalis masukkan butter dan garam dan mixer hingga kalis elastis.
3

🍞Bagi adonan jadi 3 bagian,gilas gulung lalu tata dalam loyang Loaf. Kemudian proofing hingga mengembang 2x lipat (kurang lebih 1 jam)
4

🍞Oven dalam suhu 170 derajat selama 35 menit (Sesuaikan dengan oven masing-masing)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

あい妮 @oninilinnn

pada 18 Oktober 2021 04.36

Jakarta, Jakarta, Indonesia

🅸🅶 @o.ninilinnnмoм oғ тwocнιneѕe тeacнerlove тravelenjoy cooĸιng, вaĸιng 🥖 and eaтιng 😅love тo learn and ĸeep υpgrade мy ѕĸιll тo ѕнare wιтн yoυSaya juga masih banyak PR, kalian bisa kasih masukan atau tips juga untuk saya.мarι ĸιтa ѕaмa-ѕaмa вelajar 😊Thankyou buat teman-teman yang sudah beri feedback dengan recook dan support saya.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Toast Ubi Ungu Gula Susu Bubuk Pasta Telur Tepung Fermipan Susu Cair Mentega

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya