સૌ પ્રથમ ગોળ નાનકડી કડાઈમાં લો ધીમે તાપે તેમને હલાવો પાણીનો એક ટીપું પણ નાખવું ગોલ્ડન કલર ફરે ત્યાં સુધી તેને હલાવો

થોડો બ્રાઉન થાય ત્યારે તેમાં ખાવાનો સોડા નાખો એટલે થોડું અનુભવશે બધું સરસ મિક્સ કરી નાખો પછી પ્લેટફોર્મ ઉપર ઘી ચોપડી ગુલફી ની સ્ટીક રાખી તેની ઉપર 1- 1 ચમચી રાખો પછી તેની ઉપર બદામ ની ચિપ્સ રાખો તૈયાર છે ડાલગોના કેન્ડી એક ખાંડ માંથી ગોળ માંથી પણ થાય છે