પનીર ને નાના કટકા કરી લેવા.

વઘાર - તેલ ગરમ કરી,જીરૂ,હિંગ, ડુંગળી અને લસણ નાખી સાતડવું, હિંગ નાખી ટામેટા નાખવા.

ટામેટા ચડી જાય એટલે એમાં સ્વાદ અનુસાર મીઠું,લાલ મરચા ની ભૂકી,હળદર,ધાણા જીરું પાઉડર, ૧ ચમચી કિચન કિંગ મસાલો નાખી સાતળવું.

બધું બરાબર ચડી જાય એટલે ઠંડુ પાડી મિક્સર માં ગ્રાઇન્ડ કરી લેવું.

કડાઈ મા બટર નાખી પનીર ને થોડા સાતડવા ચોંટે ના એનું ધ્યાન રાખવું.

હવે ગ્રાઇન્ડ કરેલી ગ્રેવી ઉમેરી પકવવું.તેલ છૂટે એટલે બાઉલ મા કાઢી.ધાણા થી શણગારી પીરસવું.