Din ingredientele de mai sus facem un aluat care la început este sfărâmicios însă îl amestecăm cu mâna până devine ferm, untos și nu se lipește de mâini! Pregătim o tava rotundă cu pereți detașabili, tapetată cu hârtie de copt! Puțin mai mult de jumătate din cantitatea de aluat o punem pe fundul și pereți tăvii presând bine cu mâna! Cealaltă parte de aluat o punem în frigider învelit în folie de plastic.

Într-o cratiță punem merele tăiate cubulețe, fructele de pădure, zahărul și untul și amestecăm bine! Fierbem până se topesc untul și zahărul! Adăugăm sucul de lămâie și scorțișoara! Amestecăm până începe să se lege puțin compoziția, apoi dizolvăm amidonul în puțină apă și îl adăugăm peste fructe amestecând continuu până se îngroașă!

Aceasta compoziție o punem în tava tapetată cu aluat apoi râdem deasupra acesteia aluatul pus la frigider! Sam la cuptorul preîncălzit la 170 de grade pentru 40-50 de minute!
Când este gata scoatem tava din cuptor și o lăsăm să se răcească bine, apoi o scoatem cu grijă pe un platou și o pudrăm cu zahăr!!
Este o tartă fragedă, delicioasă care se topește în gură! Spor la treabă!