Elephant Ear Bread
Bikin roti yg sempet viral yg katanya bentuknya seperti telinga gajah😅...ini bisa pakek resep roti sobek andalan masing2 ya...topping nya jg suka2, disini aku pakek keju,
Source soft bread :silvianovi
Elephant Ear Bread
Bikin roti yg sempet viral yg katanya bentuknya seperti telinga gajah😅...ini bisa pakek resep roti sobek andalan masing2 ya...topping nya jg suka2, disini aku pakek keju,
Source soft bread :silvianovi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur rata tepung terigu, gula pasir, kuning telur dan ragi, masukkan susu cair sedikit demi sedikit smbl dimixer, uleni sampai 1/2 kalis
- 2
Tambahkan butter dan garam, uleni hingga kalis elastis dan proofing selama 45 menit atau sampai adonan mengembang, tutup dgn plastik wrapped atau lap bersih ya wadahnya
- 3
Setelah mengembang, kempiskan adonan keluarkan udaranya, lalu bagi adonan menjadi 12 bagian yg sama ya, bulatkan, lalu pipihkan dan celup dalam butter yg sdh dicairkan, susun dlm loyang, disini aku pakai ukuran loyang bongkar pasang ukuran 18 cm, setelah seluruh adonan habis dan susun setengah menumpuk, proofing lg kira2 45 menit atau sampai mengembang
- 4
Setelah adonan mengembang, oles dengan butter cair tadi dan tabur keju parut, lalu panggang pd suhu 180 decel selama 25 - 30 menit tergantung oven masing2, setelah matang keluarkan dr loyang, dinginkan...enjoy
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar