Donat Buah Naga
Bikin yang pinky ternyata lembut juga. Baru diangkat dari penggorengan, si ayah, abang, dan adek sudah gak sabaran hah huh hah huh makan donat panas. Biasaaa anak-anak selalu begitu , selalu heboh dan antusias di awal 😅 pasukan yang mondar mandir bertanya " sudah jadi belum bunda? ". Bikin malam, pagi ini ternyata ayah dan anak- anak tetap masih antusias nanya sisa donat semalam, alhamdulillah tidak heboh di awal saja 😂😅.
Donat Buah Naga
Bikin yang pinky ternyata lembut juga. Baru diangkat dari penggorengan, si ayah, abang, dan adek sudah gak sabaran hah huh hah huh makan donat panas. Biasaaa anak-anak selalu begitu , selalu heboh dan antusias di awal 😅 pasukan yang mondar mandir bertanya " sudah jadi belum bunda? ". Bikin malam, pagi ini ternyata ayah dan anak- anak tetap masih antusias nanya sisa donat semalam, alhamdulillah tidak heboh di awal saja 😂😅.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Hancurkan buah naga dengan bantuan garpu, jangan diblender supaya bijinya tidak hancur. Supaya nanti donatnya ada bintik-bintik seperti buah naga.
- 2
Campurkan semua bahan A, uleni hingga setengah kalis.
- 3
Selanjutnya tambahkan bahan B, mixer atau uleni hingga kalis elastis. Tanda kalis elastis yaitu adonan tidak mudah putus jika ditarik.
- 4
Jika direntangkan atau ditipiskan tidak mudah sobek.
- 5
Timbang adonan @35 gr atau bagi sebanyak 28 bagian. Ukuran disesuaikan dengan selera ya. Bulat-bulatkan adonan kemudian diamkan selama 15-20 menit.
- 6
Ambil adonan, gulingkan di tepung terigu. Kemudian lubangi bagian tengahnya dengan telunjuk. Kemudian panjit atau lebarkan lubang menggunakan bantuan jari. Lakukan sampai semua adonan habis.
- 7
Diamkan kembali selama 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat.Lubang yang besar akan mengecil ketika donat mengembang. Panaskan minyak dengan api kecil, goreng donat 1x balik saja agar tidak banyak menyerap minyak.
- 8
Tiriskan di tisyu dapur.
- 9
Setelah agak dingin bisa dikasih topping sesuai selera.
- 10
Saya pakai gula halus yang dicampur dengan susu bubuk karena gula donat kebetulan sedang habis.
- 11
Donat Buah Naga siap disajikan bersama keluarga.
- 12
Ini tekstur dalamnya, lembut...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar