सबसे पहले काजू, बादाम को एक जार में डाल कर बारीक पीस लीजिये. इसमें पर्याप्त पानी डालें। यह काजू बादाम का पेस्ट बन जाता है। एक तरफ रखो।

एक बाउल में चावल का आटा, नमक, सफेद तिल, काजू बादाम पेस्ट, हींग, गरम तेल, पर्याप्त पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें। एक तरफ रखो।

आटा गूंथ कर तैयार कर लीजिये. फिर डी मुरुक्कू मशीन लें, उसमें स्टार होल रखें। इसमें आटा रखें।

फिर एक कड़ाही लें, उसे मध्यम आंच में गर्म करें, तेल डालें, मुरुक्कू मशीन को दबाएं, मुरुक्कू का आकार आता है, दोनों तरफ से तलें। यह सुनहरे भूरे रंग का हो जाता है। इसे अब्सॉर्बेंट पेपर में लें। इसे दें या इसकी सेवा करें। इतना पारंपरिक और स्वादिष्ट। का आनंद लें।