काली मसूर की दाल (kali masoor ki dal recipe in Hindi)

Name: काली मसूर की दाल (kali masoor ki dal recipe in Hindi)
Yield: 4 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ग्राम काली मसूर की दाल; 2 टमाटर; 1 प्याज; आवश्यकतानुसार थोड़ा सा अदरक कटा हुआ; 1/2 चम्मच हल्दी; 1/2 चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 चम्मच मिर्ची पाउडर; स्वाद अनुसार नमक; 1/2 चम्मच गरम मसाला; 2 बड़ा चम्मच देसी घी; 1/2 चम्मच जीरा; 1 चुटकी हींग

Aamna habib1 @Aamna1

#DS

काली मसूर की दाल (kali masoor ki dal recipe in Hindi)

Aamna habib1 @Aamna1

#DS

सामग्री

30 मिनट

4 लोग

250 ग्रामकाली मसूर की दाल
2टमाटर
1प्याज
आवश्यकतानुसार थोड़ा सा अदरक कटा हुआ
1/2 चम्मचहल्दी
1/2 चम्मचधनिया पाउडर
1/2 चम्मचमिर्ची पाउडर
स्वाद अनुसारनमक
1/2 चम्मचगरम मसाला
2 बड़ा चम्मचदेसी घी
1/2 चम्मचजीरा
1 चुटकीहींग

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

दाल को साफ करके आधा घंटे के लिए भिगो दें
2

गैस पर कुकर रखें उस में दाल चार कटोरी पानी हल्दी और नमक डालकर कुकर बंद कर दें 3-4 सिटी आने के बाद गैस बंद कर दें
3

प्याज टमाटर और अदरक को मिक्सी में चलाकर पेस्ट बना लें
4

गैस पर कढ़ाई चढ़ाएं गर्म होने पर दो चम्मच देशी घी हींग और जीरा डाले अब प्याज़ टमाटर का पेस्ट डालकर थोड़ी देर चलाएं
5

अब इसमें हल्दी मिर्च धनिया आदि मसाले डालें और तब तक भूने जब तक मसाला तेल न छोड़ दे
6

अब इसमें दाल डाल कर थोड़ी देर पकाएं हमारी दाल तैयार है परोसने से पहले एक बार ऊपर से तड़का लगा ले रोटी या चावल के साथ सर्व करें