गुड़ आटा पपड़ी (gur atta papdi recipe in Hindi)
Madhu Jain @Madhujain
हमारे घर में दीवाली के मिठाई बनना इस गुड़ आटा पापडी़ मीठे से सुरु होते हैं, ए एक पारंपरिक मिठाई हैं ,हमारे मारवाड़ी घर के लिए
#du2021
गुड़ आटा पपड़ी (gur atta papdi recipe in Hindi)
हमारे घर में दीवाली के मिठाई बनना इस गुड़ आटा पापडी़ मीठे से सुरु होते हैं, ए एक पारंपरिक मिठाई हैं ,हमारे मारवाड़ी घर के लिए
#du2021
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गुड़ को पानी में घोल लीजिए इसके लिए गुड़ को छोटे छोटे टुकड़ों में तोड़ लीजिये, गुड़ के टुकड़े और 1/2 कप पानी एक भगोने में डाल कर गरम कीजिये, चमचे से चलाते हुए सारा गुड़ पानी में अच्छे से घुलने पर गैस बंद कर दीजिए, अब इस सिरप में घी डालकर मिक्स कर लीजिए गर्म गुड़ के पानी में घी पिघल जाएगा.
- 2
सिरप को थोडा़ ठंडा होने दीजिए और छान लीजिए ताकि इसमें अगर कोई गंदगी हो तो वह निकल जाए.
किसी बर्तन में आटा निकाल लीजिये. इसमें तिल डाल दीजिए अच्छी तरह मिलाइये और गुड़ के पानी की सहायता से पूरी के जैसा सख्त आटा गूंथिये. आटे को 3-4 मिनिट तक अच्छे से मसलते हुए चिकना कर लीजिए. आटे को 20-25 मिनिट के लिये सैट होने के लिये रख दीजिये.
- 3
20 मिनिट बाद आटे को मसाला कर चिकना कर लीजिये, पापडी़ बनाने के लिये आटा तैयार है. आटे से एक बडी़ सी लोई तोड़ कर तैयार कर लीजिये, लोई को गोल करके चकले पर रखकर पेड़ा का आकार दे दीजिये और 10-12 इंच के व्यास में बेलकर तैयार कर लीजिये. अब इस पर एक कटोरी रखकर इसे गोल आकार में काट लीजिए और फोर्क कर लीजिए.
- 4
कढ़ाई में तेल डालकर गरम करने के लिये रख दीजिये, तेल के मीडीयम गरम होने पर इसमें पापडी़ डाल दीजिए. जितनी पापडी़ कढा़ई में एक बार में आ जाएं डाल दीजिये. इन्हें पलट-पलट कर गोल्डन ब्राउन होने तक, तल लीजिये. तली पापडी़ को प्लेट में निकाल कर रख लीजिये. सारी पापडी़ इसी तरह तल कर तैयार कर लीजिये.
- 5
स्वादिष्ट गुड़ आटे की पापडी़ बनकर तैयार है, अब आप इसे खा सकते हैं. बची हुई पापडी़ अच्छे से ठंडा होने के बाद एअर टाइट कन्टेनर में भरकर रख लीजिये और 2 माह तक नहीं खराब होती हैं।
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Flavors r my canvas &dishes my art 🖌🥘।। श्री कृष्णं सदा सहायते।। जय श्री कृष्ण 🦚
और पढ़ें Similar Recipes
-
-
गुड़ पापड़ी(Gud Papdi Recipe In Hindi)
#meethaये मेरे गुजरात की मिठाई है । कोई भी त्योहार या पूजा में हम लौंग यह बनाते हैं।यह सिर्फ तीन चीजों से बनाई जाती है। घी, गुड़ और आटा जो घर में हर वक्त मौजूद होती है।
-
-
गुड़ के गुलगुले
#ga24#गुड़#Himachal Pradesh#Challange 8th#Cookpadindiaभारत में होली दिवाली तीज रक्षाबंधन आदि सभी त्यौहार बड़ी धूम धाम से मनाए जाते हैं और हर त्यौहार के उत्साह को दुगुना करने के लिए अलग अलग तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं हमारे घर पर होली तीज पर गुलगुले विशेष रूप से बनाए जाते हैं
-
गुड़ के मीठे पूए (gur ke mithe puye recipe in Hindi)
#du2021#bfrदीवाली आने से पहले और २-३ दिन बाद टक क़ोई ना क़ोई त्योहार पड़ता ही रहता है और तरह तरह के पकवान बनते रहते है ।मीठे पूए उनमें से एक पकवान है कई त्यौहारों में पूजा के लिए बनते है, अहोई अष्टमी वाले दिन मीठे पूए ज़रूर बनाए जाते है।अहोई अष्टमी का व्रत माताएँ अपनी संतान के अच्छे स्वास्थ्य और लम्बी आयु के लिए रखती हैं।
-
-
गेहूं की मीठी मठरी (Gehun ke meethe mathri recipe in Hindi)
#ga24#गेहूं की मीठी मठरीमठरी एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय नाश्ता है। यह एक पारम्परिक नाश्ता झटपट बनाया जा सकते है,पारंपरिक नाश्ता स्वाद और सेहत से भरपुर होते है इसे हमारे घर में करवाचौथ,दिवाली या होली बनाए जाते है।यह मीठी मठरी गेहूं के आटे, गुड़ से बनाई जाती है और फिर तली जाती है।
-
गुड़ के गुलगुले (gur ke gulgule recipe inn Hindi)
#2022 #w7 #गुड़ के गुलगुलेहमारे घर में सब को बहुत पसन्द है। -
तिल गुड़ चमचम गजक (til gur chum chum gajak recipe in Hindi)
#2021कहते हैं नई चीज़ की शुरुआत मीठे से होनी चाहिए इसीलिए मैंने आज मीठे में तिल गुड़ की गजक बनाई है जो कि सेहत के लिए भी बहुत अच्छी है यह जयपुर की प्रसिद्ध गजक होती है यह सिर्फ तीन चीजों से बनकर तैयार हुई है और बहुत ही जल्दी बन जाती है और बहुत ही स्वादिष्ट है |
-
गुड़ पारे (Gur pare recipe in hindi)
#holi#grandयह पारे नाश्ते के लिए खाए जाते हैं। इसमें मैंने मैदे की जगह गेहूं के आटे का और चीनी की जगह गुड़ का इस्तेमाल किया है, सो ज्यादा अच्छा है।
-
गुड़ के पराठे (gur ke parathe recipe in Hindi)
#GA4 #Week15 हेलो दोस्तों आप सभी को हमारा प्यार भरा नमस्कार हम अक्सर अपने बड़े बुजुर्गों से यह सुनते आए हैं कि सर्दियों में गुड़ खाना बहुत फायदेमंद होता है। गुड़ बहुत ही गुणकारी होता है। गुड़ खाने से चेहरे में निखार और चमक आती है। यह ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखता है। हड्डियों को भी मजबूत बनाता है। तो अपने बड़ो की इस बात को ध्यान में रखते हुए आज हम आप सबके लिए एक और स्वादिष्ट और पौष्टिक रेसिपी लेकर आए हैं आशा करते हैं आप सबको हमारी यह रेसिपी पसंद आएगी।
-
गुड़ के मालपुआ (gur ka malpua recipe in Hindi)
#sh#comआज की मेरी स्वीट डिश गुड़ के मालपुआ है।ये राजस्थान की पसंदीदा मिठाई है। मुझे बहुत पसंद हैं -
आटा के गुलगुले (Aata ke gulgule recipe in Hindi)
#5 राजस्थान में होई अष्टमी , शीतला सप्तमी, होली , और भी त्योंहारों में प्रशाद के लिए आटा, गुड़ या चीनी से मीठे मीठे गुलगले बनाए जाते हैं आज मैंने थीम #५ के लिए मीठे गुलगुले में सौंफ का फ्लेवर और मलाई मिलाकर सोफ्ट गुलगुले बनाए हैं
-
गुड़ का ठेकुआ (gur ka thekua recipe in Hindi)
#2022 #week7 गुड़ का ठेकुआ बिहार मे बहुत ही प्रसिद्ध है। यह छठ व्रत मे सभी के घर बनता है ,बिहार में। लेकिन हम ऐसे भी बना सकते हैं खाने के लिए । यह खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।
-
तिल गुड़ लड्डू (Til gur laddu recipe in hindi)
#GA4 #week18 हम मकर संक्रान्ति पर्व के लिए बहुत ही स्वादिष्ट तिल गुड़ और मूंगफली के लड्डू बना रहे हैं तिल गुड़ हमारे शरीर लिए बहुत ही अच्छा होता हैं । जाड़ों में इसका प्रयोग करना चाहिए।
-
गुड़ चिक्की (gur chikki recipe in Hindi)
#GA4#week15सर्दियों में गुड़ और शक्कर सभी को बहुत पसंद आता है और गुड़ हमारी हेल्थ के लिए बहुत फायदेमंद होता है इससे हम बहुत सारी डिशेज बना सकते हैं मेरी मम्मी के हाथ से बना सभी का और बच्चों का फेवरेट गुड़ चिक्की है।
-
गुड़ जलेबी (Gur jalebi recipe in hindi)
#गुड़ की तासीर गर्म होती है और ठंडक में गर्म चीज खाने का आनंद ही अलग है । नाश्ते में जलेबी वो भी गुड़ की मिल जाए तो बच्चे खुश हो जाते हैं ।
-
कड़ाई आटा गुड़ केक (kadai atta gur cake recipe in Hindi)
#rg #w1#कड़ाहीआज मैंने आटा और गुड़ का केक बनाया है और वो भी बिना अवन के।इस केक को मैंने कड़ाही में बेक किया है ये केक हेल्थी होने के साथ साथ स्वादिष्ट भी है और बनाने में बहुत ही आसान है। -
गुड़ का मालपुआ।
#ga24#week9Gudगुड़ आयरन से भरपूर और सेहत के लिए फायदेमंद होता है। हमारे यहां गुड़ से बहुत सारी पकवान बनाए जाते हैं जिनमें पुआ भी है। प्रसाद के लिए पुआ गुड़ से बनाएं जाते हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट बनते हैं। आइए जानें कैसे बनाएं जाते हैं गुड़ से पुए।
-
आटा ड्राईफ्रूट्स लड्डू(Atta dry fruits laddu recipe in Hindi)
#Tyohar#post2भारतीय पारंपरिक आटा ड्राईफ्रूट्स लड्डू को बनायें, दीवाली पर बहुत ही आसान तरीका से
-
गुड़ और आटा के मालपुआ (gur aur atta ke malpua recipe in Hindi)
#rg#तवाआज की मेरिट रेसिपी आटे और गुड़ के मालपुआ है। यह बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं सर्दियों के मौसम में गुड शरीर को फायदा पहुंचाता है। -
आटे और गुड़ का शीरा (Aate aur gur ka sheera recipe in hindi)
#sweet #grand #पोस्ट1 आटे और गुड़ से बना यह शीरा प्रसाद में दीया जाता है।घर में उपलब्ध सामग्री से यह बना सकते हैं। -
सुखड़ी/ गुड़ पापड़ी (Sukhdi/ gur papdi recipe in Hindi)
#Grand#Bye#post1सुखड़ी/गुड़पापड़ी गुजरात की एक मशहूर मिठाई है जो खासकर जाड़े के मौसम में बनाई जाती है।भुने गेहूं के आटे में गुड़ और मेवे मिक्स करके बनी यह पापड़ी स्वाद और सेहत से भरपूर होती है।
-
गुड़ वाले मखाने (gur wale makhane recipe in Hindi)
#2022 #W7गुड़ और मखाना दोनों ही स्वास्थ्यवर्धक चीजे हैं । मखाने में कैल्शियम बहुत मात्रा में पाया जाता है जो कि हड्डियों के लिए जरूरी है और गुड़ मैं बहुत मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होता है जो की स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है । गुड़ वाले मखाने बहुत ही पौष्टिक होते हैं । और बहुत आसानी से बनभी जाते हैं
-
तिल और गुड़ की पराठे (til aur gur ki parathe recipe in Hindi)
#mw(गुड़ और तिल सर्दी में खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता में बढ़ोत्तरी होती है, गुड़ हमारे शरीर को शुध्द करता है साथ ही तिल भी तनाव को कम करता है, ऑर दोनों ही हमारे शरीर के लिए बहुत ही उपयोगी है)
-
मालवा के गुड़ पारे (malwa ke gur pare recipe in Hindi)
#Tyoharसर्दियां आने में ही है और ऊपर से त्यौ हार उसमे मालवा क्षेत्र के आटे और गुड़ के पारे तो सभी को बहुत ही भाते है।गुड़ आयरन और सभी तरह के मिनरल्स से भरपूर है।मैंने आज मालवा की परम्परा को फिर से ताजा कर दिया।
-
गुड़ का पराठा (gur ka paratha recipe in Hindi)
#GA4#week15#jaggeryगुड़ का पराठा खाने में बहुत हैल्थी न स्वादिष्ट होता है।मेरी बेटी गुड़ का पराठा चाय के साथ बहुत पसंद करती है।और यह 5 मिनट की रेसिपी है जो जल्दी रेडी भी हो जाती है।
-
आटा मावा लड्डू (atta mawa ladoo recipe in Hindi)
#flour2#week2#aataयह एक पारंपरिक मिठाई है जो लगभग हर घर में बनाई जाती है| यह लड्डू खाने में बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं|
-
गुड़ के पुआ (Gur ke pua) in Hindi recipe
#ws2 आज मैंने आटा में गुड़ डालकर के पुआ बनाया है जो की बहुत ही स्वादिष्ट और अच्छे बनते हैं पूरा अधिकतर त्यौहार में ही बनाते हैं लेकिन आज मेरा मन था इसलिए बना लिए।
-
तील गुड़ की रोटी (til gur ki roti recipe in Hindi)
#ST1 #Maharashtraअंग्रेजी कालगणना से हि मकरसंक्रात का बडा त्यौहार आता है। महाराष्ट्र में बडा ही धूमधाम से मनाया जाता है। इस त्यौहार में मीठे में तील और गुढ की रोटी बनाई जाती है। इन दिनों में थंड के हिसाब से तील और मूंगफली से गरमाहट और स्निग्धता मिलती है ।तो गुढ से आयर्न और मीठा पन मिलता है
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/15664059
कमैंट्स (2)