सबसे पहले चावल उबाल ले चावल उबल जाए तो उनका पानी निकाल ले सादा चावल तैयार है

मुगं बनाने के लिए मुगं हम रात भर भिगो कर रखते हैं

अब उनका पानी निकाल ले ओर कुकर में 2गिलास पानी डाल ले मुगं डाले इसमें नमक स्वादानुसार हल्दी 1/2छोटी चम्मच डाल कर पकाते है कुकर बंद करके उसमे 4/5सीटी लेते है कुछ देर में मुगं तैयार है

कड़ी बनाने के लिए बेसन में हल्दी नमक धनिया पाउडर राइ मेथी डाले ओर छाछ डालकर मिक्स कर ले पानी डाल ले

अब इसे तब तक चलाते रहे तब तक उसमे उबाल अच्छी तरह आ जाए

अब हरी मिर्च काट ले तेल गरम करते हैं ओरजीरा हींग डालकर पकाते राई डाले लाल मिर्च डालकर पकने दे अब कड़ी में तडका लगाले