பஜ்ஜி தண்ணீர் சேர்த்து கரைத்து கொள்ள வேண்டும். வாழைக்காய் சீவி கொள்ளலாம்.

எண்ணெய் சூடு செய்து வாழைக்காய் யை மாவில்முக்கி எண்ணெய் இல் பொரித்து எடுக்கவும். சுவையான பஜ்ஜி தயார்