Tumis Usus Ayam

Name: Tumis Usus Ayam
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg usus ayam; 1 ruas jempol jahe; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 buah cabe merah; 2 buah cabe hijau; 1 batang daung bawang; 1 buah tomat; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa; Minyak untuk menumis

Fitri Rizqia @fitririzqia

Orang rumah pengen usus kaya di warteg katanya 🤭. Okelah siap!

Lebih banyak

Tumis Usus Ayam

Fitri Rizqia @fitririzqia

Orang rumah pengen usus kaya di warteg katanya 🤭. Okelah siap!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1/2 kgusus ayam
1 ruas jempoljahe
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 buahcabe merah
2 buahcabe hijau
1 batangdaung bawang
1 buahtomat
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap rasa
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih semua bahan.
2

Geprek jahe. Kemudian ungkep usus dengan jahe. Kecilkan api.
3

Usus akan mengeluarkan air. Ungkep sampai airnya surut.
4

Tumis usus sebentar dengan sedikit minyak, kurang lebih 2 menit. Angkat, sisihkan.
5

Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang, tomat, cabe merah, & cabe hijau.
6

Tumis sampai layu & harum.
7

Masukkan usus. Tambah sedikit air panas. Masukkan juga garam & penyedap rasa.
8

Tumis sampai bumbu meresap, tapi jangan terlalu lama agar usus tidak alot. Sajikan.