40. Tempe Mendoan

Name: 40. Tempe Mendoan
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 lembar tempe tipis untuk mendoan; 8 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung beras; 200 ml air; 2-3 siung bawang putih; 1 butir kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 batang daun bawang iris tipis

Sheila Samantha @kuyabiroe

Bandung

40. Tempe Mendoan

Sheila Samantha @kuyabiroe

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

6 lembartempe tipis untuk mendoan
8 sdmtepung terigu
2 sdmtepung beras
200 mlair
2-3 siungbawang putih
1 butirkemiri sangrai
1 sdtketumbar
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1 batangdaun bawang iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, ketumbar dan kemiri.
2

Aduk rata tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, garam, kaldu jamur. Tambahkan air sesuai takaran / sesuai selera. Masukkan irisan daun bawang. Aduk rata
3

Celupkan tempe satu persatu lalu goreng hingga matang. Sesuaikan tingkat kekeringan sesuai selera. Sajikan hangat.
4

Adonan tepung bisa digunakan untuk menggoreng tahu, bawang bombay dan sayuran lainnya.