Τυρόπιτα ή αλλιώς τερόπιτα

Name: Τυρόπιτα ή αλλιώς τερόπιτα
Yield: 16 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο φύλλα κρούστας ή χωριάτικα; 3 αυγά; Ηλιέλαιο (όσο θέλετε); 250 γρ. γιαούρτι; 3 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα; Αλάτι; Λίγη ρίγανη ή Θυμάρι; 250 γρ. φέτα; 100 γρ. ρύζι

Κοραλία Τσικούρα @koralia_18

Τυρόπιτα ή αλλιώς τερόπιτα

Κοραλία Τσικούρα @koralia_18

Υλικά

2 - 3 ώρες

16 μερίδες

1 πακέτοφύλλα κρούστας ή χωριάτικα
3αυγά
Ηλιέλαιο (όσο θέλετε)
250 γρ.γιαούρτι
3 κουταλιές της σούπαςτυρί κρέμα
Αλάτι
Λίγηρίγανη ή Θυμάρι
250 γρ.φέτα
100 γρ.ρύζι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

2 - 3 ώρες

1

Αρχικά βράζουμε το ρύζι και το αφήνουμε να κρυώσει καλά.
2

Βάζουμε όλα τα υλικά για την γέμιση μέσα σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε καλά. (την φέτα μπορείτε να την σπάσετε σε μικρά κομμάτια ή μπορείτε να αφήσετε και μεγάλα κομμάτια μέσα).
3

Σε ένα ταψί εφόσον το έχουμε λαδώσει με ηλιέλαιο βάζουμε το πρώτο φύλλο και το λαδώνουμε. Έτσι συνεχίζουμε για άλλα τρία φύλλα.
4

Πάνω από το 4ο φύλλο βάζουμε λίγη γέμιση και πάνω του ένα φύλλο και το λαδώνουμε. Συνεχίσουμε έτσι μέχρι να μας μείνουν 4 φύλλα.
5

Με το που τελειώσει η γέμιση βάζουμε τα τελευταία φύλλα από πάνω και τα λαδώνουμε ένα - ένα.
6

Τέλος κάνουμε το στεφανάκι γύρω - γύρω και κόβουμε και λαδώνουμε την πίτα.
7

Την βάζουμε στον φούρνο στην κανονική ρύθμιση στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά και μετά το γυρνάμε για άλλα 30 λεπτά στον αέρα.
8

Την βγάζουμε μόλις ροδοκοκκινίσει και την αφήνουμε να κρυώσει.
9

Καλή όρεξη !