Cheese cake aka bolu keju 🍰🧀 🍒
Beberapa jenis cake sudah pernah dicoba, tiba2 ada teman yg minta dibuatkan cheese cake yg merupakan cemilan kesukaan sang anak ..akhirnya sy pun menerima challenge ini dan ini sbg pengalaman pertama membuat cheese cake.
Bagi yg suka lebih cheeesy, silakan kejunya diperbanyak ya. O ya, bgtpn rasa manis cake ini silakan disesuaikan dgn selera keluarga, kebetulan keluarga kami agak membatasi konsumsi gula sehari-hari.
Terima kasih untuk teman cookpader @bertaelvina dan @tintinpurnama yg telah menjadi inspirasi saya dlm pembuatan cheese cake ini. Saya juga melakukan bbrp modifikasi yg disesuaikan dgn ketersediaan bahan serta selera keluarga.
Cheese cake aka bolu keju 🍰🧀 🍒
Beberapa jenis cake sudah pernah dicoba, tiba2 ada teman yg minta dibuatkan cheese cake yg merupakan cemilan kesukaan sang anak ..akhirnya sy pun menerima challenge ini dan ini sbg pengalaman pertama membuat cheese cake.
Bagi yg suka lebih cheeesy, silakan kejunya diperbanyak ya. O ya, bgtpn rasa manis cake ini silakan disesuaikan dgn selera keluarga, kebetulan keluarga kami agak membatasi konsumsi gula sehari-hari.
Terima kasih untuk teman cookpader @bertaelvina dan @tintinpurnama yg telah menjadi inspirasi saya dlm pembuatan cheese cake ini. Saya juga melakukan bbrp modifikasi yg disesuaikan dgn ketersediaan bahan serta selera keluarga.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, loyang yg sudah dioles margarine
- 2
Mixer telur hingga mengembang, tambahkan emulsifier dan gula pasir lalu mixer dgn kecepatan tinggi hingga kental berjejak
- 3
Kurangi kecepatan mixer, sambil masukan semua bahan kering yg sudah dicampur secara bertahap sambil diayak
- 4
Masukan keju yg sudah dilelehkan (lumer) sambil dimixer perlahan. Tambahkan margarine yang sudah leleh dan aduk balik adonan menggunakan spatula
- 5
Tuang adonan ke dalam loyang (me: loyang roti ukrn sekitar 20 x 10). Hentakan bbrp kali agar udara tidak terperangkap dlm adonan. Bakar pada oven yg sdh dipanaskan sebelumnya
- 6
Tes Tusuk jika sudah tidak ada adonan yg menempel berarti cake sdh matang
- 7
Angkat, keluarkan dari loyang. Setelah dingin siap untuk diberi topping dgn olesan butter cream dan ditutup dgn keju parut serta hiasan buah cherry
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar