Buat bahan biang, aduk lalu diamkan 15 menit atau sampai berbuih

Masak santan dengan air, kunyit, pandan, daun jeruk dan sereh, biarkan hingga hangat kuku

Siapkan wadah lalu campurkan tepung, gula dan garam aduk rata, kemudian tambahkan biang dan santan yang telah dicampur sereh, kunyit, pandan dan daun jeruk aduk rata menggunakan whisk

Tambahkan margarin dan telur aduk hingga tercampur kemudian diamkan 1 jam

Panaskan cetakan, tuang adonan dan tunggu hingga muncul gelembung. Setelah itu tutup dan panggang hingga permukaan kue kering. Masak menggunakam api kecil.