Ayam Bakar Kecap

Name: Ayam Bakar Kecap
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 siung bamer; 2 siung baput; 1/4 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 1 buah kemiri; 1/4 sdt lada; 1/2 sdt ketumbar; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 500 ml air; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2-3 sdm Kecap manis; 2 sisir/iris gula merah; 1/2 bks Penyedap ayam/secukupnya; 1 sdt margarin (untuk proses bakar)

Lala Laela @dapurmantu

Bogor

Kamu tim bakar apa, tim goreng neh kalo makan ayam?
Apa jangan2 tim tinggal lep aja 😝

Kalo aku siihh...
Aku suka 22nya, cuma bosen kalo digoreng melulu, yuk bikin yg bakar?
Hemat minyak maakk 😂, mumpung minyak lagi mahal, mending kita main bakar2an aja 🤭

#cookpadcommunity_bogor
#cookpad_id
#ayambakarkecap

Kamu tim bakar apa, tim goreng neh kalo makan ayam?
Apa jangan2 tim tinggal lep aja 😝

Kalo aku siihh...
Aku suka 22nya, cuma bosen kalo digoreng melulu, yuk bikin yg bakar?
Hemat minyak maakk 😂, mumpung minyak lagi mahal, mending kita main bakar2an aja 🤭

#cookpadcommunity_bogor
#cookpad_id
#ayambakarkecap

Lebih banyak

Ayam Bakar Kecap

Lala Laela @dapurmantu

Bogor

Kamu tim bakar apa, tim goreng neh kalo makan ayam?
Apa jangan2 tim tinggal lep aja 😝

Kalo aku siihh...
Aku suka 22nya, cuma bosen kalo digoreng melulu, yuk bikin yg bakar?
Hemat minyak maakk 😂, mumpung minyak lagi mahal, mending kita main bakar2an aja 🤭

#cookpadcommunity_bogor
#cookpad_id
#ayambakarkecap

Kamu tim bakar apa, tim goreng neh kalo makan ayam?
Apa jangan2 tim tinggal lep aja 😝

Kalo aku siihh...
Aku suka 22nya, cuma bosen kalo digoreng melulu, yuk bikin yg bakar?
Hemat minyak maakk 😂, mumpung minyak lagi mahal, mending kita main bakar2an aja 🤭

#cookpadcommunity_bogor
#cookpad_id
#ayambakarkecap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

Bumbu Halus
3 siungbamer
2 siungbaput
1/4 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
1 buahkemiri
1/4 sdtlada
1/2 sdtketumbar
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
Lain-lain
500 mlair
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2-3 sdmKecap manis
2sisir/iris gula merah
1/2 bksPenyedap ayam/secukupnya
1 sdtmargarin (untuk proses bakar)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bumbu yg akan dihaluskan
2

Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng, masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum. Masukkan ayam dan beri air hingga kurang lebih ayam terendam agar matang sempurna dan tidak berdarah. Ungkep hingga bumbu agak mengental.
3

Beri kecap dan gula merah, biarkan bumbu agak menyusut dan menyerap. Tambahkan penyedap rasa. Cek rasa.
4

Tumis sedikit margarin kedalam teflon, lalu masukkan ayam. Bakar hingga kecoklatan sambil dibolak-balik dan bumbu menyerap sempurna. Pastikan ayam matang sempurna yaahh.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lala Laela @dapurmantu

pada 26 November 2021 13.23

Bogor

IG : @laelfit🌸Suami kenyang, Istri tenang🌸Sesibuk apapun kerjaan diluar, masak harus tetap jalan. Entah buat bekel kerja atau makan sehari hari dirumah. Masak simple penuh cinta dan keikhlasan membuat energi positif yg bisa menghasilkan masakan biasa terliat luar biasa. Jadi koki amatir dirumah itu menyenangkan, terlebih bisa berbagi lewat diary cookpad. Semoga ini bermanfaat buat keluarga dirumah dan bunda-bunda yg melihatnya😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Grilled Chicken Kunyit Gula Gula Merah Ayam Kecap Daun Jeruk Ketumbar Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya