Udang galah masak lemak cili api

Name: Udang galah masak lemak cili api
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor udang galah; 1 buah timun tua buang isi potong; 15 tangkai cili api*; 2 ulas bawang putih*; 5 ulas bawang merah kecil*; 2 inci kunyit*; 3 inci halia/jahe*; 1 cawan santan pekat; 3 keping asam gelugur; 1 lembar daun kunyit kebetulan tak ada nih; 1 cawan air; sesuai selera perasa (garam gula ajinomoto)secukupnya; serai dimemarkan

Lely Natalia @Citarasa_kaklely5

Pulau Pinang Malaysia

Masak lemak cili api memang menjadi favorit kami..selalu guna bahan ikan..dan sekarang kita coba guna udang galah ...waoo ternyata bikin makan nambah nambah karena sedapnya...yummi

Lebih banyak

Udang galah masak lemak cili api

Lely Natalia @Citarasa_kaklely5

Pulau Pinang Malaysia

Masak lemak cili api memang menjadi favorit kami..selalu guna bahan ikan..dan sekarang kita coba guna udang galah ...waoo ternyata bikin makan nambah nambah karena sedapnya...yummi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20minit

2 porsi

4 ekorudang galah
1 buahtimun tua buang isi potong
15 tangkaicili api*
2ulas bawang putih*
5ulas bawang merah kecil*
2 incikunyit*
3 incihalia/jahe*
1 cawansantan pekat
3 kepingasam gelugur
1 lembardaun kunyit kebetulan tak ada nih
1 cawanair
sesuai seleraperasa (garam gula ajinomoto)secukupnya
serai dimemarkan

Tersimpan

Cara Membuat

20minit

1

Cuci udang buang misai..asingkan
2

Tumbuk semua bahan bertanda * sampai halus. Panaskan kuali tuang sedikit minyak lalu goreng sampai wangi.
3

Masukkan serai, asam,lalu tuang air..kacau sebati masukkan potongan timun.
4

Terakhir masukkan udang dan santan tuang perasa biarkan mendidih sampai udang masak..siap dihidangkan.