સૌ પ્રથમ બંને ભાજી ને સાફ કરી ધોઈ લેવી ત્યાર પછી એક બાઉલ માં દહીં,છાસ,ગોળ,લસણ,લીલા મરચા અને આદુ ને બ્લેન્ડર થી બ્લેન્ડ કરી લેવું હવે એક મોટા બાઉમાં બંને લોટ લેવા

હવે લોટ માં મીઠું, લાલ મરચું,હળદર,અજમો અને મેથી મસાલો નાખી મિક્સ કરવું પછી ધોયેલી ભાજી નાખવી

હવે બધું મિક્સ કરી તેલ,દહીં નું મિશ્રણ અને તલ નાખી લોટ બાંધવો

હવે લોટ ને થોડું તેલ લેવું અને બરાબર મસળી લો અને લોયા બનાવી લો પછી ઢેબરાં બનાવી બંને બાજુ તેલ મૂકી શેકી લેવા

તો તૈયાર છે આપડા મેથી પાલક ઢેબરાં તેને મે બૂંદી ના રાયતાં સાથે સર્વ કરીયા છે