ખીચું બોલ્સ (Khichu Balls Recipe In Gujarati)

Bansi Thaker
Bansi Thaker @ThakersFoodJunction
Ahmedabad

#CF
ખીચું તો ગુજરાતીઓ નાં ઘર માં બનતું જ હોય છે.પણ આજે મેં એમાં થોઙો ટ્વિસ્ટ કયૅો છે અને બનાવ્યા છે ખીચું બોલ્સ જે બધા ને ભાવશે અને ફટાફટ બની પણ જશે.

ખીચું બોલ્સ (Khichu Balls Recipe In Gujarati)

#CF
ખીચું તો ગુજરાતીઓ નાં ઘર માં બનતું જ હોય છે.પણ આજે મેં એમાં થોઙો ટ્વિસ્ટ કયૅો છે અને બનાવ્યા છે ખીચું બોલ્સ જે બધા ને ભાવશે અને ફટાફટ બની પણ જશે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

30 મીનીટ
૪ સવૅિંગસ્
  1. ૩૦૦ ગ્રામ ચોખા નો લોટ
  2. ૨ ચમચીઘી/તેલ
  3. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  4. ૧ ચમચીઓરેગાનો
  5. કોથમીર
  6. આદું મરચાં ની પેસ્ટ
  7. ૨ વાટકીપાણી
  8. વઘાર માટે
  9. ૧ ચમચીતેલ
  10. ૧/૨ ચમચીરાઈ
  11. ૧/૨ ચમચીજીરૂ
  12. ૧/૨ ચમચીતલ
  13. 1/4 ચમચી હીંગ
  14. 1/4 ચમચી હળદર
  15. લીમડો

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મીનીટ
  1. 1

    એક પેન માં પાણી, મીઠું અને ઘી/તેલ જે યુઝ કરતા હોવ એ નાંખી થોડી વાર ઉકળવા દેવું. પછી એમાં ચોખા નો લોટ ધીમે ધીમે એડ કરતાં જવું અને ૫ મીનીટ ચઢવા દેવું. ધ્યાન રાખવું કે ગઠ્ઠા ન પડે.પછી એને ઠંડુ પડવા દેવું

  2. 2

    અને એૃમાં કોથમીર, આદું મરચાં ની પેસ્ટ અને ઓરેગાનો નાંખી સરખું મસળી નાનાં બોલ્સ બનાવી લેવા.

  3. 3

    સ્ટીમર માં એ બોલ્સ ને ૧૦ મીનીટ સ્ટીમ કરવા અને સ્ટીમ થઈ ગયા પછી એને ઠરવા દેવા.

  4. 4

    એક પેન માં વઘાર મૂકી એમાં રાઈ, જીરૂ, તલ લીમડો અને હીંગ નાંખી આ બોલ્સ ને એમાં એડ કરવા. પછી હળદર નાંખવી અને રેડી છે ગરમા ગરમ ખીચું બોલ્સ.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Bansi Thaker
Bansi Thaker @ThakersFoodJunction
પર
Ahmedabad
My family is foody so i love to cook for them 🤗
વધુ વાંચો

Similar Recipes