સૌ પ્રથમ મરચાંને ધોઈને સાફ કરી લો અને તેને સમારી લો.

રાઈ ના કુરીયા માં મીઠું હીંગ હળદર નાખીને બરાબર મિક્ષ કરવું. પછી તેમાં વરીયાળી નાખી ને મીક્સ કરો.મિક્સ થઈ જાય એટલે તેમાં તેલ ગરમ કરી ને નાખો.