19. Cilok Bumbu Kacang

Name: 19. Cilok Bumbu Kacang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram tepung terigu; 200 gram Tapioka; 1 batang Daun Bawang; 200 ml Air; Bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; 1/4 sdt ketumbar; 2 buah kemiri; 1 sdt garam; Bumbu kacang :; 100 gr kacang tanah goreng; 3 bh cabe merah; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 lbr daun jeruk; secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk; 2 sdm gula merah sisir; 2 sdm kecap manis; 2 sdm kecap manis

Dapur Mama Alpha @yolanda_9292

Ini cilok kesukaan keluarga saya. Semoga resep ini disukai oleh bunda" semuanya ya

Lebih banyak

19. Cilok Bumbu Kacang

Dapur Mama Alpha @yolanda_9292

Ini cilok kesukaan keluarga saya. Semoga resep ini disukai oleh bunda" semuanya ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

100 gramtepung terigu
200 gramTapioka
1 batangDaun Bawang
200 mlAir
Bumbu halus :
5 siungbawang putih
1/2 sdtmerica bubuk
1/4 sdtketumbar
2 buahkemiri
1 sdtgaram
Bumbu kacang :
100 grkacang tanah goreng
3 bhcabe merah
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 lbrdaun jeruk
secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu bubuk
2 sdmgula merah sisir
2 sdmkecap manis
2 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek semua bumbu halus.
2

Campur terigu tapioka dan terigu, aduk rata. Lalu tambahkan bumbu halus.
3

Masukkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga rata dan adonan bisa dibulatkan.
4

Kemudian tambahkan irisan daun bawang.
5

Uleni hingga tercampur rata, koreksi rasanya.
6

Bulatkan adonan
7

Kemudian masukkan cilok ke dalam air mendidih yg telah diberi sedikit minyak. Masak hingga menggambang.
8

Angkat dan tiriskan.
9

Buat bumbu kacang : Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga layu. Lalu blender kacang tanah goreng dan bumbu dengan air secukupnya. Kemudian masak di wajan bumbui dgn gula merah, gula pasir, garam dan daun jeruk, aduk rata dan koreksi rasanya. Masak hingga meletup-letup lalu tambahkan sedikit kecap.
10

Setelah matang angkat bumbunya...
11

Sajikan. Dan selamat menikmati.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Mama Alpha @yolanda_9292

pada 01 Desember 2021 07.21

saya seorang pemula dalam masak memasak.Homemade is better.. Lebih hemat dan sehat.Terimakasih yang sudah follow, like dan kirim cooksnap. Semoga resep yang saya berikan bisa bermanfaat, berhasil dan disukai oleh semuanya.update setiap 1 minggu sekali ya bund.bisa follow IG ku ya : @dapur_mamaalpha

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Kacang Daun Bawang Gula Gula Merah Kecap Kacang Tanah Daun Jeruk Ketumbar Cabe Merah Terigu Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya