Roti Unyil

Name: Roti Unyil
Yield: 33 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr terigu protein tinggi; 150 gr terigu segitiga; 125 gr gula pasir; 3 butir kuning telur; 1 butir putih telur; 75 ml susu cair; 150 ml air dingin (saya pakai susu cair); 10 gr ragi; 10 gr susu bubuk (saya ngga pake, lupa ngga kemasukin hehehe); 5 gr garam; 100 gr butter (saya pakai mentega biasa palmia royal); Selai coklat, keju, selai strawberry

Novi R @novi_cookpad21

Sebenarnya ukurannya ngga unyil banget hehehe, masih lebih besar dari unyil. kakak unyil ini judulnya. Saya pakai resep roti unyil nya Tintin Rayner. Berhubung saya ngga telaten menguleni manual dan ngga punya mikser roti, andalan saya pake mesin roti rebread. Pilih menu untuk membuat adonan. Alhamdulillah lumayan bisa buat bekal cemilan untuk pak suami saat kerja

Lebih banyak

Roti Unyil

Novi R @novi_cookpad21

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam 30 menit

33 buah

350 grterigu protein tinggi
150 grterigu segitiga
125 grgula pasir
3 butirkuning telur
1 butirputih telur
75 mlsusu cair
150 mlair dingin (saya pakai susu cair)
10 grragi
10 grsusu bubuk (saya ngga pake, lupa ngga kemasukin hehehe)
5 grgaram
100 grbutter (saya pakai mentega biasa palmia royal)
Selai coklat, keju, selai strawberry

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam 30 menit

1

Berhubung saya pakai mesin pembuat roti, urutan masukin bahan ke wadahnya adalah bahan cair dulu (susu, telur), gula pasir, mentega, baru tepung dan ragi terakhir.
2

Pilih menu mengadon. Sekitar 25 menit.
3

Setelah adonan kalis. Diamkan sejam hingga adonan mengembang. Bisa pilih menu fermentasi di tombol mesin.
4

Kempiskan adonan. Lalu bagi adonan menjadi bulatan kecil. Saya timbang masing-masing seberat 30 gr.
5

Isi adonan roti sesuai selera. Saya pakai selai coklat, keju, vla, dan strawbery campur cream cheese.
6

Diamkan adonan 30 sampai satu jam agar mengembang.
7

Panggang di oven, saya pakai suhu 190°C selama 10-15 menit atau hingga matang. Tergantung oven masing-masing.
8