உளுந்தை 2 மணி நேரம் ஊற வைத்து, மிக்ஸியில் வடை மாவு பதத்திற்கு அரைத்துக் கொள்ளவும்.

பின்னர் அரைத்து வைத்துள்ள வடை மாவுடன் மிளகை இடித்து சேர்க்கவும். தேவையான அளவு உப்பு சேர்க்கவும்.

நன்கு கலந்து எண்ணெய் காய்ந்தவுடன் வடையாக தட்டி வாணலில் சுட்டெடுக்கவும்.