Cilok lembut

Name: Cilok lembut
Yield: +- 30 butir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biang :; 100 gr tepung terigu; 1 sachet kaldu bubuk; 1 siung bawang putih halus (saya pake 1 sdt bawang putih bubuk); 1 batang daun bawang; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk (resep asli tidak pake); 200 ml air; Bahan kering :; 100 gr tepung aci/kanji/ tapioka; 1/2 sdt garam; secukupnya Air untuk merebus

In_wuland @indah_w

Memanfaatkan sisa aci dan terigu yg masing2 tinggal 100 gram. Ketemu resep mba @Visda_Ummu2H lansung eksekusi..
Bumbu kacangnya juga pake bumbu pecel siap pakai aja..
Alhamdulillah sore ini anak2 jadi ada cemilan..

Lebih banyak

Cilok lembut

In_wuland @indah_w

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

+- 30 butir

Bahan biang :
100 grtepung terigu
1 sachetkaldu bubuk
1 siungbawang putih halus (saya pake 1 sdt bawang putih bubuk)
1 batangdaun bawang
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtmerica bubuk (resep asli tidak pake)
200 mlair
Bahan kering :
100 grtepung aci/kanji/ tapioka
1/2 sdtgaram
secukupnyaAir untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Membuat Biang :
Campurkan semua bahan biang ke dalam panci atau wajan kecil,masak dengan api kecil. Aduk selalu agar tepung tidak menggumpal dan masak hingga menjadi adonan halus. Angkat dan sisihkan hingga hangat
2

Siapkan tepung aci dan garam di dalam wadah, masukkan adonan terigu tadi, uleni hingga semua aci tercampur rata dan siap digunakan
3

Masak air di panci,beri sedikit minyak agar nanti cilok tdk lengket
4

Bula2kan cilok hingga habis,lalu masukkan ke dalam air rebusan yg sdh mendidih. Aduk sekali2 hingga semua cilok mengapung. Rebus sekitar 5 menit agar cilok matang sempurna.
5

Angkat dan siap dimakan bersama bumbu kacang atau kuah baso