Rebus pasta dalam air mendidih yang telah diberi sedikit minyak dan garam, selama kurang lebih 7-10menit lalu angkat.

Cincang bawang bombay dan bawang putih

Iris smoked beef sesuai selera

Tumis bawang bombay, bawang putih dan juga smoked beef yang telah dipotong selama beberapa menit. Hingga ber aroma

Kemudian tambahkan cooking cream/susu fullcream kedalam pan yang berisi tumisan bawang tadi.

Aduk sampai rata, beri seasoning (lada, garam, oregano) dan aduk lagi sampai rata.

Kemudian masukan pasta yang telah direbus tadi kedalam pan yang berisi tumisan dan cream. Aduk merata.

Setelah beberapa menit, dirasa sudah hampir matang matikan api kompor. Kemudian diamkan sebentar

Jika pasta sudah, tambahkan kuning telur dan aduk dengan cepat dan merata (agar kuning telur nya tidak matang menjadi seperti telur orak arik).

Jika pasta masih cukup hangat kita boleh menambahkan parutan keju kedalamnya, lalu aduk merata. Jika pasta sudah dingin kita boleh memanaskan nya sebentar diatas kompor, agar keju nya melting.