蕃茄肉醬的食譜成品照片

蕃茄肉醬

快卡廚房 @quick_kitchen

就這樣煮個一鍋蕃茄肉醬放著，無論是拌麵還是拌飯。亦或是再跟義大利麵一起煮成蕃茄肉醬義大利麵，都很好吃唷^^

完整影片分享：https://youtu.be/94pwLoMaSxE

就這樣煮個一鍋蕃茄肉醬放著，無論是拌麵還是拌飯。亦或是再跟義大利麵一起煮成蕃茄肉醬義大利麵，都很好吃唷^^

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就這樣煮個一鍋蕃茄肉醬放著，無論是拌麵還是拌飯。亦或是再跟義大利麵一起煮成蕃茄肉醬義大利麵，都很好吃唷^^

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就這樣煮個一鍋蕃茄肉醬放著，無論是拌麵還是拌飯。亦或是再跟義大利麵一起煮成蕃茄肉醬義大利麵，都很好吃唷^^

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預備食材

15 分鐘

4人份

蕃茄 200 g
蕃茄糊 250 g
牛絞肉 250 g
豬絞肉 300 g
洋蔥 200 g
紅酒 200 cc
食用油 30 cc
月桂葉 3 片
蒜頭 5 瓣
鹽 3 g
黑胡椒少許

料理步驟

15 分鐘

1

蒜頭切末；洋蔥切碎丁；蕃茄切小丁
2

開大火熱鍋30秒後下油，下油20秒後下蒜末拌炒
3

蒜末拌炒至金黃時將洋蔥丁下鍋炒至半透明
4

再將兩種絞肉下鍋炒散，絞肉炒熟之後下蕃茄糊及蕃茄丁
5

蕃茄糊炒勻之後倒入紅酒攪勻，隨即丟下三片月桂葉
6

持續以大火燉煮至濃稠時，下鹽巴及少許黑胡椒即可
起鍋前再將月桂葉撈起

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快卡廚房 @quick_kitchen

發布於 2021年12月09日 06:12

留言 (2)

貝貝兒 @beibeiyang

2021年12月09日 07:17

謝謝分享💗
感覺可以做多一點然後分裝，不同主食搭配用👍

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