काली मलका दाल चावल (kali malka dal chawal recipe in Hindi)

Name: काली मलका दाल चावल (kali malka dal chawal recipe in Hindi)
Yield: 4 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी काली मलका दाल; 1 कटोरी चावल; स्वाद अनुसार नमक; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच हल्दी; 1 बड़ा चम्मच देसी घी; 1/2 चम्मच जीरा; 1 चुटकी हींग; 1/2 चम्मच गरम मसाला; 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर

Avanya @Avanya

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काली मलका दाल चावल (kali malka dal chawal recipe in Hindi)

Avanya @Avanya

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सामग्री

30 मिनट

4 लोग

1 कटोरीकाली मलका दाल
1 कटोरीचावल
स्वाद अनुसारनमक
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मचहल्दी
1 बड़ा चम्मचदेसी घी
1/2 चम्मचजीरा
1 चुटकीहींग
1/2 चम्मचगरम मसाला
1/2 चम्मचअमचूर पाउडर

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

दाल को धोकर भिगो दें चावलों को भी बनाने से आधा घंटा पहले भिगो दें
2

कुकर में दाल नमक तथा हल्दी और चार कटोरी पानी डालकर 3 सिटी लगाएं एक पैन में तड़का तैयार करें उसके लिए पैन में घी गर्म करें अब इसमें हींग और जीरा डाले सभी मसाले डालकर भूने और इसे दाल में डालें ऊपर से खटाई और मसाला भी डालें
3

एक बर्तन में पानी गर्म करें उस में चावल डालें और मध्यम आंच पर पकने दें जब चावल गल जाए तो गैस बंद कर दें और चावलों को छलनी में डालकर एक्स्ट्रा पानी निकाल दे आपके चावल तैयार हैं गरमा गरम दाल और चावल सर्व करें