Sapi Lada Hitam : Ala Restoran
Sebenernya paling sedap kalo pake paprika ya bund..karna disini susah cari paprika dan harus ke supermarket jadi pake seadanya aja alias cabe terompet🤭😂
Sapi Lada Hitam : Ala Restoran
Sebenernya paling sedap kalo pake paprika ya bund..karna disini susah cari paprika dan harus ke supermarket jadi pake seadanya aja alias cabe terompet🤭😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging sapi, iris berlawanan arah dengan serat nya ya lalu potong2 sesuai kebutuhan dan dipipihkan menggunakan uleg-an atau lainnya, gunanya supaya daging cepat matang.
Marinasi dengan 1/2 bungkus bumbu instan lada hitam, diamkan 30 menit
- 2
Panaskan teflon/pan anti lengket beri sedikit minyak.
Grill daging hingga berubah warna, jangan lupa dibolak-balik kedua sisinya
- 3
Siapkan bawang putih, bawang bombai, cabai dan jahe
Tumis bawang putih, bombai, jahe dan wijen hingga harum. Kalo punya minyak wijen bisa dipakai ya..
- 4
Masukan daging dan air. Air tidak perlu banyak ya, cukup sampai daging terendam saja. Aduk2
Masukan sisa 1/2 bungkus bumbu lada hitam, kecap, saus tiram, lada hitam, garam dan kaldu bubuk. Aduk dan koreksi rasa. Masak hingga daging empuk. Sebenarnya setelah daging di grill daging sudah empuk kok, jadi pas masak gk perlu lama2☺
Setelah matang masukan cabai, aduk kembali, masak hingga cabe sedikit layu. Terakhir masukan larutan maizena. Matikan kompor.
- 5
Ready to serve..
Selamat mencoba 🤤
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar