Tongkol,tahu balado

Name: Tongkol,tahu balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor tongkol/ cakalang/ tuna.. ukuran kecil potong 5; 1 biji tomat ukuran kecil Potong kotak kotak; 4 bawang merah; 2 bawang putih; 6 biji cabe keriting (boleh lebih); 10 biji cabe rawit (boleh lebih); Sedikit terasi; 1 biji daun bawang; secukupnya Tahu; Gula Dan garam

Naomi Vita Tambunan @vita_307

Tongkol,tahu balado

Naomi Vita Tambunan @vita_307

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekortongkol/ cakalang/ tuna.. ukuran kecil potong 5
1 bijitomat ukuran kecil Potong kotak kotak
4bawang merah
2bawang putih
6 bijicabe keriting (boleh lebih)
10 bijicabe rawit (boleh lebih)
Sedikitterasi
1 bijidaun bawang
secukupnyaTahu
Gula Dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu
2

Goreng ikan setengah matang biar tdk terlalukeras.
3

Haluskan cabe b. Merah, b putih Dan terasi lalu tumis dgn minyak secukupnya. Tambahkan sedikit terasi, lalu masukan tomat yg Di potong potong
4

Tambahkan gula Dan garam secukupnya
5

Masukan stgh gelas air lalu masukan ikan, masak sampai air menyusut ( Di masukan sir krn tongkol Klu sdh Di goreng Akan sedikit keras, jadi Di tambah air biar ikan TDK keras lagi
6

Tambahkan daun bawang, lalu masak sampai kering. Matikan API, lalu masukan tahun aduk aduk sampai rata