Rebus telur ayam sampai matang. Lalu kupas dan goreng sebentar

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit

Siapkan sedikit minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Lalu tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai air susut lalu masukkan telur yg sudah digoreng. Setelah tercampur rata. Matikan kompor dan telur sambal balado siap disajikan