ماش و گندم و نخود را با هم قاطی میکنیم و در قابلمه میریزیم تا بجوشه البته باید آب سرد بریزید تو قابلمه بخاطر این مکه ماش ها باید باز بشن فقط با آب سر باز میشن اگه خاستین نخود ها را جدا در قابلمه دیگر بذارین بجوشه چون یکم زیادتربایدبجوشه خوب وقتی ماش ها درحال جوشن باید دوباره آب بریزید تا خوب بجوشن

وحالا پیاز و باروغن تقت میدیم و یکم زردچوبه اضافه میکنیم تا سرخ بشن و میریزیم تو قابلمه ای که ماش ها هستن و فلفل و زردچوبه و ادویه میریزم با هم بجوشن یعنی من گیاهی ریختم توش که فقط با اون عطر و طعم میگیره نمیدونم کسی میشناسه یا نه چو ن ما اینجا ازش استفاده میکنیم

بوی خیلی خوبی داره میذاریم همه با هم بحوشن و یکم غلیظ بشه بعد آمادست نوش جون