Limpa sapi adalah makanan comfort food saya. Dalam kondisi sakit, tidak nafsu makan apapun, saya tetap bisa makan nasi kalau lauknya limpa sapi. Biasanya saya makan limpa dalam bentuk kalio, beli di resto makanan padang. Kebetulan bertemu limpa di pasar, dan kaget betapa murahnya kalau bisa buat kalio limpa sendiri.
Resep ini saya re-cooked dari mbak @LichaAlby_12312585. Bumbu saya modifikasi sesuai dengan selera saya dan apa yang ada di dapur. Limpanya saya rebus dulu.
#PejuangGoldenBatikApron
#resep1amel