Patin Bakar Khas Kalimantan
19 Januari 2022
Kmaren malem2 scrolling IG liat otak2 ikan bandeng jawa. Langsung kepengen krn tau rasanya enak manis pedes gurih. Padahal udh keluarin ikan patin buat dimasak balado utk lauk hari ini. Daripada ngeluarin budget lg buat jajan, akhirnya tetep ngolah patin tapi banting setir dimasak manis pedes krn duet maut sama sambel kecap. Masyallah ini enak bangettttt 😭
Kebetulan krn pernah tinggal di kalimantan 3 tahun dan memang banyak yg jual ikan patin bakar. Dan saya jatuh cinta sejak pertama kali nyobain. Krn pada dasarnya saya suka ikan apalagi kl dibakar basah2 gini. Ternyata bumbu n cara masaknya simple. Ga ada arang, ya pakai aja teflon anti lengket. Yuk bikin yukkk 🤩
#Patin
#Bismillah
#YukMakanIkan
#SerbaSerbiProtein
#MasakanRumahan
#CeritaDapurHariIni
#KulinerAlaNusantara
#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenBatikApron_Minggu30
#CookpadCommunity_Bandung
#IkanPatinBakarKhasKalimantan
Patin Bakar Khas Kalimantan
19 Januari 2022
Kmaren malem2 scrolling IG liat otak2 ikan bandeng jawa. Langsung kepengen krn tau rasanya enak manis pedes gurih. Padahal udh keluarin ikan patin buat dimasak balado utk lauk hari ini. Daripada ngeluarin budget lg buat jajan, akhirnya tetep ngolah patin tapi banting setir dimasak manis pedes krn duet maut sama sambel kecap. Masyallah ini enak bangettttt 😭
Kebetulan krn pernah tinggal di kalimantan 3 tahun dan memang banyak yg jual ikan patin bakar. Dan saya jatuh cinta sejak pertama kali nyobain. Krn pada dasarnya saya suka ikan apalagi kl dibakar basah2 gini. Ternyata bumbu n cara masaknya simple. Ga ada arang, ya pakai aja teflon anti lengket. Yuk bikin yukkk 🤩
#Patin
#Bismillah
#YukMakanIkan
#SerbaSerbiProtein
#MasakanRumahan
#CeritaDapurHariIni
#KulinerAlaNusantara
#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenBatikApron_Minggu30
#CookpadCommunity_Bandung
#IkanPatinBakarKhasKalimantan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Ikan patin cuci bersih. Haluskan bumbu. Sisihkan.
- 2
Campurkan bumbu halus dan ikan. Aduk hingga rata. Diamkan minimal 30 menit dalam kulkas.
- 3
Panaskan panggangan atau teflon anti lengket. Panggang ikan hingga kedua sisi matang. Sesekali berikan olesan sisa bumbu. Tutup teflon pada saat memasak agar uap panas bantu mematangkan ikan dg sempurna.
- 4
Sajikan hangat dengan sambel kecap. Ini enakkkkkk 😭😭😭
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar