Rempeyek Kacang renyah

Name: Rempeyek Kacang renyah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 grm tepung beras (aku pakai rose brand); 1 sdm tepung tapioka; 1 butir telor; 300 ml Air; 9 lembar daun jeruk(buang tulangnya, iris tipis); Secukupnya kacang tanah (iris tipis atau sesuai selera); 3 butir kemiri; 3 siung bawang putih; 2 cm kencur; 2 cm Kunyit atau pakai bubuk kunyit juga bisa; 1 sdt ketumbar bubuk (pakai yang biasa juga bisa); secukupnya Penyedap rasa

Trie Meylitha @Meylitha_cook

Pamekasan, Madura, Jawa Timur

Lagi pengen nyemil, yasuda buat yang simple aja. Haha.

Lebih banyak

Rempeyek Kacang renyah

Trie Meylitha @Meylitha_cook

Pamekasan, Madura, Jawa Timur

Lagi pengen nyemil, yasuda buat yang simple aja. Haha.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grmtepung beras (aku pakai rose brand)
1 sdmtepung tapioka
1 butirtelor
300 mlAir
9 lembardaun jeruk(buang tulangnya, iris tipis)
Secukupnyakacang tanah (iris tipis atau sesuai selera)
Bumbu halus
3 butirkemiri
3 siungbawang putih
2 cmkencur
2 cmKunyit atau pakai bubuk kunyit juga bisa
1 sdtketumbar bubuk (pakai yang biasa juga bisa)
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halusnya, sisihkan.
2

Campurkan semua bahan, tepung beras, tepung tapioka, telur dan air.
Airnya masukkan sedikit demi sedikit ya..
3

Masukkan bumbu halus, penyedap rasa. Koreksi rasa.
4

Lalu masukkan kacang tanah dan daun jeruk ke dalam adonan. Kalau misal mau dipasang pas mau di masak juga boleh, bebas terserah. Sesuai selera.
5

Setelah itu, goreng ke dalam wajan panas dengan api sedang, caranya diletakkan di pinggiran minyak goreng panas ya.
6

NB : jangan terlalu encer dan jangan terlalu tebal ya, kalau terlalu tebal nanti gak jadi renyah