સૌ પ્રથમ સ્ટીમર માં પાણી મૂકી ગરમ કરવા મૂકો તેમાં થાળી ને તેલ થી ગ્રીસ કરી મીડીયમ ગેસ પર ગરમ કરવા મૂકો

હવે એક મોટી તપેલી માં ચણાનો લોટ લઈ તેમાં હળદર,મીઠું,સોડા અને લીંબુના ફૂલ ઉમેરી મિક્સ કરવું તેમાં માપસર નું પાણી લઈ 5 મિનિટ સુધી એક જ દીશા માં હલાવતા રહેવું

હવે સ્ટીમર માં ગરમ કરવા મુકેલી થાળી માં આ બેટર રેડી દો અને સ્ટીમર ને ઢાંકી 15 મિનિટ સુધી સ્ટીમ કરો ત્યાર પછી ગેસ બંધ કરી થાળી ને કાઢી ઠંડી થવા દો